Un calendrier de l’avent à shaker avec Mayor Bee

Une chouette recette de cocktail par jour jusqu’à Noël par le nouveau meilleur barman de Luxembourg et artiste François Bachmann, aka Mayor Bee ? C’est un grand oui ! À découvrir sur le compte du monsieur…

Surprendre vos convives les soirs de réveillons et en apprendre un peu plus sur les arcanes de la culture cocktail en toute décontraction, c’est ce que propose sur sa page François « Du Paname » Bachmann, élu meilleur barman du Luxembourg lors des Luxembourg Nightlife Awards 2024.

Ainsi, chaque jour sur sa page, il propose une recette alléchante de cocktails à recréer facilement chez soi pendant les fêtes de fin d’année, avec une nonchalance et l’humour qui le caractérisent. L’occasion également de rappeler que les inscriptions pour la prochaine phase éliminatoire des LNAs dans les catégories barman et barmaid sont déjà ouvertes depuis ce début de semaine !

Si vous n’avez pas encore eu l’occasion de noter les 2 premières créations de François, on vous fait un petit récap ici, no worry !

Espresso Stoutini

5cl de vodka

3cl de réduction de stout

1 espresso

1 goutte de Bitter santal (optionnel)

Pour la réduction de Stout : 50cl d’Espresso Stout Beer (Twisted Cat), 1 double espresso et 500g sucre à faire réduire à feu doux jusqu’à obtenir une consistance bien sirupeuse.

Le tout part au shaker avec des glaçons, un gros coup de shake pour avoir une belle mousse et hop, dans un beau verre à martini !

Margarossa

5cl de tequila

4cl de cordial de betterave

1 feuille de laurier

Pour le cordial de betterave : 200g de jus de betterave, 150g de sirop d’agave et 10g acide citrique à mélanger.

Bis repetita : le tout part au shaker avec des glaçons, un gros coup de shake mais cette fois on passe le tout à travers un strainer (une petite passoire très fine ça fera bien l’affaire) dans un beau verre à martini, une jolie feuille de laurier en garnish et BIM !

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