Mondorf : le restaurant Les Roses sublimé par Élodie Lenoir

9 February 2022 | Food

Fin 2021, le restaurant gastronomique du Casino 2000 s’est offert un salutaire petit coup de frais, sous la houlette du cabinet d’architecte parisiano-luxembourgeois EL’LE.

Si on s’y est toujours régalé, il faut admettre que la déco était restée un peu bloquée dans les années 80. Exit, donc, le kiosque central un tantinet rococo : Élodie Lenoir, la fondatrice de EL’LE, a été puiser du côté de Monet et de son univers floral doux pour revisiter totalement les lieux : lignes toutes rondeurs, couleurs poudrées et délicates rehaussées d’éclat d’or et, point d’orgue de cette nouvelle ambiance : un tapis incroyable qui s’inspire des motifs des Jardins de Giverny.

Si la vaisselle a aussi été totalement revue et corrigée pour l’occasion, la carte, elle, reste fidèle à l’exigence qui a fait la renommée des lieux. Un tout nouveau terrain de jeu ultra inspirant pour le chef François Jagut, qui a succédé à Alain Pierron après avoir œuvré près de 15 ans à ses côtés.

À essayer sans tarder !