Les vins de Vénétie à l’honneur chez Vinissimo
La Mecque luxembourgeoise du vin italien organise une fois de plus un grand événement thématique à la Cloche d’Or en plaçant la région du Veneto sur un piédestal jusqu’au 25 février. Au programme, Amarone et Valpolicella, rien que ça !
Ce sont ainsi plus de 10 domaines et plus de 40 vins qui feront partie de cet événement vénitien exclusif. Les amateurs de bonnes quilles peuvent notamment y retrouver de très belles appellations : Valpolicella Classico, Ripasso della Valpolcella et Amarone…
Le vignoble de la Valpolicella est connu dans le monde entier pour ses célèbres cuvées d’Amarone della Valpolicella et Recioto della Valpolicella, élaborées selon la méthode dite « Appassimento » qui consiste à récolter les raisins et les laisser sécher en greniers aérés durant quelques mois avant la vinification. Cette méthode leur procure une concentration en sucre et qui offre au final, des vins ronds, intenses, riches et veloutés avec un potentiel de garde exceptionnel. La région produit également des vins plus faciles et gourmands, comme les Valpolicella Classico, aux notes typiques de fruits rouges et de cerises noires.
Durant les 2 semaines restantes de l’événement, des conditions exceptionnelles permettent de découvrir les meilleurs producteurs et les plus grands vins du Veneto : Allegrini, Ca’Rugate, Speri, Tommaso Bussola, Marco Conati, Romano Dal Forno ou encore Martino Biscardo et La Morandina…
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